Sous Chef

PT Media Cemerlang Sentosa · 📍 Subang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 2.500.000 – Rp 3.000.000 per month
PT Media Cemerlang Sentosa sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai standar kualitas tinggi. Sous Chef yang ideal adalah individu yang kreatif, terorganisir, dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi operasional dapur, memastikan semua prosedur dan standar keamanan makanan diikuti.,Membuat dan mengelola menu, bekerja sama dengan tim untuk memastikan kualitas dan keunikan hidangan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.,Berkomunikasi dengan tim dan manajemen untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan presentasi yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengelola dan memantau anggaran bahan baku dan operasional dapur.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan dan kebersihan dapur diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya: HACCP, SPOC) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan libur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan.Kemampuan untuk membuat dan mengelola menu.Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim.Kemampuan untuk memantau kualitas bahan baku dan persediaan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan operasional dapur.Kemampuan untuk memastikan keamanan makanan dan kebersihan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

B
Bali Super Host

Villa Attendant/Housekeeping (Seseh)

📍 Tabanan, Bali
nego
S
Space Easy Dinamis

Staff Kitchen

📍 Medan
Rp 2.000.000 – Rp 4.000.000 per month
P
Place Nest Abadi

Senior Chef

📍 Kendal, Jawa Tengah
Rp 3.000.000 – Rp 8.000.000 per month
D
Depot Tono Restaurant

Chef

📍 Manado
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
P
PT Cempaka Boga

Deputy Server

📍 Kuta, Bali
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
G
Gold Up Ekspansindo

Demi Chef

📍 Tangerang
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month