Head Chef

Terang Bersama, sebuah restoran modern di pusat kota Jakarta Selatan, mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami.

Anda akan memimpin tim koki dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin dan melatih tim koki.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene.
• Mengelola operasional dapur dengan efisien.
• Berkoordinasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan berkualitas.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas masakan yang disajikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran modern.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Fleksibel dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait