Deputy Sous Chef

YIELD Lestari · 📍 Pandeglang, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
YIELD Lestari adalah restoran yang terkenal dengan hidangan khas Indonesia dan internasional. Kami sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pandeglang, Banten. Deputy Sous Chef akan bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan kualitas dan standar hidangan tetap tinggi. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu dalam persiapan dan penyajian hidangan, serta memastikan operasional dapur berjalan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja sama dengan Sous Chef untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu.,Memastikan kualitas hidangan sesuai dengan standar perusahaan.,Membantu dalam persiapan dan penyajian hidangan sesuai dengan prosedur yang ditetapkan.,Memantau stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Melaporkan langsung kepada Sous Chef dan mengikuti arahan yang diberikan.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Mengikuti dan mematuhi semua prosedur keamanan dan higiene makanan.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memahami dan dapat mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman bekerja di restoran atau dapur profesional.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah plus.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan penyajian hidanganPengalaman dalam mengelola tim dapurKemampuan untuk mengikuti standar dan prosedur keamanan makananKemampuan berkomunikasi dan bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntutPengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait